サルトス EXVオリーブオイル 250ml

￥ 1,470

地中海の林を思わせる爽やかなグリーンの香り、野生のルッコラや生のアーティチョークのようなほろ苦さとピリッ！とした辛さ。


サルデーニャ語で”自然”という意味のサルトスはその名の通り、まるで収穫したばかりの野菜の生命力をそのまま瓶詰めしたような個性豊かなオイルです。 その生き生きした清々しい香りは、やはり生で味わうに限ります。



料理の仕上げに一振りするだけで、まるでハーブ入りオリーブオイルのような爽やかな香りが立ち込めます。クセはあまりないので、お料理を選びません。




・・おすすめの食べ方・・
野菜料理全般、魚料理、アサリのパスタに。








◆品名 ：サルトス　エキストラバージン・オリーブオイル
◆原材料名 ：食用オリーブ油
◆内容量 ：250ml
◆生産者 ：ジャンニ＆ブルーノ・コッセドゥ
◆産地 ：イタリア・サルデーニャ州オリスターノ
◆オリーブの品種 ：ボザーナ種60%、テルツァ種40%
◆収穫 ：手摘み+機械摘み
◆搾油方法 ：遠心分離機による連続法
◆酸度 ：0.23%
◆授賞歴 ：2001、2002、イタリア・スローフード協会で最高評価"トレ・オリーヴェ"受賞。
1994、1998、エリコレ・オリヴァリオ（フルッタート・インテンソ）第1位。


◆保存方法 ：直射日光を避け、常温で保存